流化冰预冷与冰温贮藏复合技术水产品保鲜应用分析   [高红岩, 王丽娜, 张国胜, 李明, 李桥, 高琳琳, 张显威]   渔业现代化   2010,37 (2) 54-57

流化冰保鲜对鲣鱼蛋白质功能特性的影响   [高萌, 张宾, 王强, 邓尚贵, Santiago AUBOURG]   食品科学   2014,35 (22) 304-309

流化冰结合防黑剂、抑菌剂对南美白对虾的保鲜效果   [冯家敏, 张宾, 蒋林珍, 王强, 邓尚贵, 王露露]   食品科学   2016,37 (2) 244-249

银杏叶提取液与竹醋液流化冰对鲳鱼冰藏期间品质变化的影响   [蓝蔚青, 车旭, 许巧玲, 赵宏强, 张皖君, 肖蕾, 谢晶]   食品科学   2017 (23) 249-256

流化冰处理对南美白对虾冰藏期间品质与水分迁移变化的影响   [蓝蔚青, 胡潇予, 阮东娜, 刘书成, 谢晶]   食品科学   2019 (9) 248-255

流化冰预冷处理对鲈鱼贮藏期间品质变化的影响   [蓝蔚青, 张皖君, 吴启月, 肖蕾, 谢晶]   食品科学   2018 (11) 247-254

柠檬醛-壳聚糖涂膜协同流化冰贮藏对养殖大黄鱼品质影响及主成分分析   [周勇军, 周强]   甘肃农业大学学报   2022,57 (3) 175-183,190

基于串联质谱标签的蛋白质组学技术分析海水流化冰辅助保鲜对大黄鱼肌肉蛋白质的影响   [赵月涵, 梅光明, 张小军, 许丹, 郑斌, 邓尚贵]   浙江大学学报(农业与生命科学版)   2023,49 (4) 566-577

流化冰结合静压式挤压技术对冰藏大黄鱼菌相变化的影响   [林旭东, 郭儒岳, 康孟利, 崔燕, 尚海涛, 凌欣, 谢辉英, 凌建刚]   食品工业科技   2018 (13) 287-291+310

冷杀菌技术在水产品保鲜中的应用研究进展   [赵月涵, 杨盈悦, 邓尚贵, 张小军, 梅光明]   中国渔业质量与标准   2021 (5) 56-64