草鱼体内溶血对肝脏氧化损伤的机制   [秦真东, 卢志杰, 杨敏璇, 黄垚, 詹凡玢, 李亚男, 施斐, 陈少君, 李军, 林蠡]   水产学报   2021 (11) 1886-1898

利用失血性贫血模型评价含EPO因子功能食品的方法   [文镜, 赵建华]   食品科学   2002,23 (7) 45-47

正交试验优化猪血制备亚硝基血红蛋白   [程燕, 姜无边, 符绍辉]   肉类研究   2014,28 (3) 10-13

响应面分析法优化新型氨基酸铬螯合物制备工艺   [郭藤, 王世平, 曹佳璐]   食品科学   2010,31 (24) 186-191

研究发现血红蛋白可消灭病菌     食品科学   2007,28 (9) 461

血红蛋白生物活性肽的研究进展   [孙骞, 胡鑫, 罗永康]   肉类研究   2008 (3) 13-17

超声波法提取猪血液中血红蛋白的研究   [周玲, 阚建全, 汪学荣]   食品科学   2009,30 (4) 92-95

草豆蔻中的山姜素与血红蛋白的相互作用   [许安琪, 吴宁宁, 吴雪春, 刘平, 姚小军, 陈光英, 何文英]   食品科学   2017,38 (3) 81-87

“六珍益血粥”的配制及其对贫血改善作用的实验研究   [文镜, 陈文, 金宗濂]   食品科学   1997,18 (1) 39-42

畜禽血的开发利用   [黄群, 马美湖, 杨抚林, 夏岩石]   肉类研究   2003 (3) 37-40