当前位置: 首页 > 文章 > 技术交流-如何识别甲醛浸泡过的水产品? 海洋与渔业 2013 (12) 55
Position: Home > Articles > 技术交流-如何识别甲醛浸泡过的水产品? Ocean & Fishery 2013 (12) 55

技术交流-如何识别甲醛浸泡过的水产品?

关键词:
水产品;甲醛;技术交流;浸泡;识别;鱿鱼;体表;泡发
摘  要:
1.看:用甲醛泡过的水产品体表清爽、少粘液.使用甲醛泡发过的虾仁、鱿鱼外观鲜亮悦目,但色泽偏红;用甲醛泡发过的九肚鱼体表变得坚硬,体色亮白有光泽,鱼眼睛一般较浑浊.鱼嘴及鱼鳃的红色较淡或消失.

相似文章

计量
文章访问数: 10
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊