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水产食谱-鲫鱼的吃法

关键词:
吃法;食谱;料酒;猪油;汤匙;鲜牛奶;配料;鲫鱼;水产;适量
摘  要:
奶汤鲫鱼:选择较大的活鲫鱼,整理洗净后用刀在鱼身两面靠近背脊处斜划两刀.锅内放两汤匙猪油,油烧热,把焦放进去,稽为煎一下,放进一段葱和两片姜,加些料酒,再加两大碗水,盖上锅烧开一滚,再用小火煮,汤成乳白色时,可以加些配料进去,等配料烧到牛酥时,加两、三匙鲜牛奶(不加也可),再加适量的盐,溻-滚就可盛出!

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