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干稻草栽培食用菌的优质原料

作  者:
邹芳晨
单  位:
关键词:
优质原料;干稻草;食用菌;栽培;堆料发酵;稻草处理;中心温度;石灰水
摘  要:
1.稻草处理.选用干燥无霉变的陈稻草作草菇种植的原料.在草菇种植适期内选晴天将稻草曝晒2~3天后,按0.5千克一把绕成"8"字形草把,放入2%~3%石灰水中浸泡5~8小时.捞出,沥干后堆料发酵.当堆温升至60~70℃时翻堆,复堆后当草堆中心温度升至60~70℃时再翻堆,发酵期5~7天,翻堆2次,使稻草变软.发酵好的稻草质地柔软,一拉即断,味清香,不酸臭,呈茶褐色.

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