巴西研制出抗微生物剂塑料薄膜
关键词：
抗微生物剂;塑料薄膜;巴西;食品包装材料;天然防腐剂;延长保质期;科研人员;食品质量;研究人员;新型包装
摘 要：
巴西维索萨联邦大学科研人员最近开发成功一种新型食品包装材料.并可使食品延长保质期,减少消费者防腐剂的摄入量.该大学科研人员开发的这种含有抗微生物剂的塑料薄膜,可以在一定期限逐渐向食品内释放防腐剂,这种不仅有效地保证了食品质量,还可以解决保质初期消费者摄入较多防腐剂的问题.研究人员利用面包和香肠所做的试验取得了令人满意的结果.用新型包装纸包装的面包保存15天后仍没有孳生任何微生物,利用同样的原理试验防腐塑料瓶,计划开发天然防腐剂包装材料.
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