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大约克夏猪在我国发展商品瘦肉猪中的作用和地位

作  者:
匡玉芳;熊锡炎
单  位:
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
摘  要:
大约克夏猪是世界上最早育成的肉用型猪种,它以适应性强、肉质好、饲料利用率高、产仔多等优点著称于世。早在十九世纪后期、二十世纪初不少国家先后从英国引进大约克夏猪种,并结合本国实际先后选育出适合各国国情的大白猪品种(品系),如德国、荷兰、苏联、美国、日本、丹麦等,广泛的分布于世界各地,在世界养猪业中产生巨大的影响。我国早在三十年代引入该猪种,与我国地方猪种进行杂交改良研究。其后在六十年代、七十年代又大量引入,至今遍及我国各省(市)自治区(除西藏外),对我国猪种的杂交改良的新品种培育产生很大的影响,并收到显著的效益。它的作用和地位,随着我国的经济发展,在发展商品瘦肉猪中将越来越占有重要的地位。

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