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液相色谱串联质谱法快速测定鱼肉中四聚乙醛残留量

作  者:
吕燕;刘勇军;江潇潇;陈国;吴银良
单  位:
宁波市农业科学研究院;中国动物疫病预防控制中心
关键词:
四聚乙醛;残留;液相色谱串联质谱法;鱼肉
摘  要:
建立测定鱼肉中四聚乙醛残留量的液相色谱串联质谱分析方法。样品经乙腈提取,提取液经盐析后采用N-丙基乙二胺和C18填料净化,净化液经0.1%甲酸溶液稀释后进样分析。分析时采用Acquity BEH C18,以0.1%甲酸溶液和乙腈作为流动相作梯度洗脱,电喷雾正电子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测,内标法校准进行定量。四聚乙醛在0.05~5.0μg/L质量浓度范围内呈良好的线性,线性相关系数大于0.999,鱼肉样品中最低定量限为1.0μg/kg。鱼肉样品中添加1.0~2.0μg/kg的回收率在98.5%~100.8%之间,相对标准偏差均小于10%。
译  名:
Determination of Residual Metaldehyde in Fish Meat by Liquid Chromatography with Tandem Mass Spectrometry

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