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Position: Home > Articles > Comparison on quality of Gengcunyangtao and several other red-fleshed peach cultivars Journal of Zhejiang Agricultural Sciences 2019 (1) 109-111+116

庚村阳桃及几个红肉桃品种的品质性状比较

作  者：
罗娜;李华;樊霆;郭彬;李凝玉;傅庆林;马洁;金跃群
单  位：
浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所;安徽农业大学资源与环境学院农田生态保育与污染防控安徽省重点实验室;安徽农业大学资源与环境学院 农田生态保育与污染防控安徽省重点实验室
关键词：
庚村阳桃;红肉品种;品质性状
摘  要：
为了改善江浙地区缺乏早熟、优质桃品种的现状,同时为红肉桃育种提供优良种质资源,试验通过测定单果重、果形指数、硬度、色差、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、花青苷含量等外观和风味品质指标,对庚村阳桃、大红桃(义乌)、大红袍(郑州)、紫血桃(丽水)和桃王(余杭)5个品种的果实品质进行综合评价。结果表明,桃王(余杭)除果皮花青苷含量外,其他品质性状指标均在中等或以上水平,在所选品种中具有较优的综合果实品质水平。庚村阳桃(早熟)外观品质性状指标一般,风味品质性状较优,综合果实品质水平良好。大红桃(义乌)具有较优的外在品质,大红袍(郑州)有部分风味品质指标较优。
译  名：
Comparison on quality of Gengcunyangtao and several other red-fleshed peach cultivars
作  者：
WANG Li;
单  位：
LUO Na

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