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当前位置: 首页 > 文章 > 花椰菜 中国蔬菜 2016 (1) 84
Position: Home > Articles > 花椰菜 China Vegetables 2016 (1) 84

花椰菜

作  者：
张德纯
单  位：
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
关键词：
演化中心;农事试验场;甘蓝种;驻外使节;地中海东部;芸薹属;花球;热拉;二年生草本植物;上海蔬菜品种志
摘  要：
花椰菜别名花菜、菜花。十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,一、二年生草本植物。花椰菜由野生甘蓝演化而来,演化中心在地中海东部沿岸。1490年热拉亚人将花椰菜从那凡德(Levant)、塞浦路斯引入意大利,在那不勒斯湾周围地区繁殖种子,17世纪传到德国、法国和英国。1822年由英国传至印度,19世纪中叶传入中国南方。1875年传到日本。清朝末年,朝廷在北京兴建了一个新型的农事试验场。从19世纪末叶到20世纪初期,通过当时的驻外使节
作  者：
张德纯
单  位：
中国农业科学院蔬菜花卉研究所

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