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蔓越桔生物活性物质及代谢组学的研究进展

作  者:
盖钰卓;张强;陈亮;辛秀兰;李亚东;孙海悦
单  位:
吉林农业大学园艺学院;北京电子科技职业学院生物工程学院
关键词:
蔓越桔;生物活性物质;原花青素;代谢组学
摘  要:
蔓越桔为杜鹃花科越桔属小浆果,果实中含有丰富的A型原花青素等多种生物活性物质而受到国内外研究学者的关注。本文主要介绍了蔓越桔的植物学特性、生物活性物质,包括花青素、原花青素和酚酸等的研究进展,并简要阐述了蔓越桔代谢组学的研究成果,为蔓越桔的相关生物活性成分的深入研究提供参考。

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