德昂族酸茶研究进展   [梁名志, 杨天铭, 卢凤美, 杨世达, 张艺, 何声灿]   云南农业科技   2021 (6) 16-18

德昂族酸茶防治非酒精性脂肪肝作用的研究   [卢薇, 邵宛芳, 卢凤美, 谢桂华, 钟凯, 熊江波, 吴吉, 侯艳]   云南农业大学学报(自然科学)   2020 (1) 114-121

HPLC对酸茶中儿茶素及游离氨基酸组分含量的测定   [肖秀丹, 黄友谊, 钟家成, 黄延政]   湖北农业科学   2018 (9) 92-96

布朗族酸茶理化及香气成分初步研究   [韩丽, 罗向前, 谢志英, 浦绍柳, 夏丽飞, 梁名志]   西南农业学报   2011,24 (2) 504-508

酸茶品质分析与研究   [张杨, 薛晓霆]   现代农业科技   2009 (12) 133-136

酿酸茶酿制过程中生化成分变化趋势分析   [任翠娟, 潘杰, 陈秀玲, 周家爽, 姜金仲]   南方农业学报   2016,47 (10) 1749-1754

泡制型酸茶新加工工艺试验   [蒋泽镇]   中国农业信息   2016 (18) 136+140

酸茶的研究现状与进展   [杨庆益, 何彩梅, 龚福明, 唐小艳, 董明杰, 柳陈坚]   食品科学   2020 (1) 312-317

德昂族酸茶的科技人类学考察   [李昶罕, 秦莹]   云南农业大学学报(自然科学)   2015,9 (1) 116-122

不同风味泡制型酸茶产品调配方法的研究   [刘聪, 张文杰, 黄友谊]   中国茶叶加工   2016 (2) 21-24+41