加强屠宰管理 提高猪肉卫生质量
作 者：
曾祥友;陈丽云
单 位：
深圳市肉品卫生检验所
摘 要：
猪肉卫生质量是评价猪肉品质的一项重要指标,其质量的好与坏直接影响到人们的生活质量和身体健康。生猪在生产、运输、屠宰等过程中受
相似文章
-
浅谈牲畜屠宰场存在的问题及对策 [曾祥友, 卓学就] 中国畜禽种业 2010,06 (6) 47-48
