加拿大科学家研究饲喂葵花籽和哑麻籽对取用牛脂肪做的汉堡包质量和脂肪酸构象的影响     肉类研究   2015 (1) I0002

巴西科学家研究用菠萝副产物和菜籽油作为脂肪的替代物加工低脂牛肉汉堡包的物化性质和感官特性     肉类研究   2016 (1) I0004

巴西科学家研究使用菠萝加工副产物和菜籽油部分替代脂肪加工汉堡包的氧化稳定性、胆固醇含量脂肪酸组成     肉类研究   2016 (4) I0005

意大利研究姜黄素对猪肉汉堡包品质改善的作用     肉类研究   2017 (7) I0003

肯德基经常排队的原因   []   北方牧业   2007,000 (23) 31

奥运年 咱养啥   []   河北渔业   2008,000 (2) F0004

中式汉堡包的制作工艺   [王林兰, 赵成章]   食品科学   2001,22 (6) 66-68

鸡蛋汉堡包机     农村新技术   2011 (6) 27

荷兰:"试管牛肉"将制成汉堡     河南畜牧兽医(综合版)   2013,34 (8) 39

甜玉米汉堡包的开发研究   [李次力 , 缪铭 , 王冰 , 李宏涛]   食品工业科技   2004 (7) 101-103