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当前位置: 首页 > 文章 > 紫萁多糖单糖组成及摩尔比GC分析 江西农业大学学报 2001,23 (4) 492-494
Position: Home > Articles > Analysis for the Composition of Monosaccharide in the Polysaccharide from Osmunda japonica Thunb Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis 2001,23 (4) 492-494

紫萁多糖单糖组成及摩尔比GC分析

作  者：
戴金凤;李磊
单  位：
江西农业大学食品科学系;江西农业大学医院
关键词：
紫萁;多糖;GC;摩尔比
摘  要：
紫萁多糖具有抗菌消炎活性 ,用酸水解、糖腈乙酸酯衍生化和气相色谱 (GC)分析法研究了紫萁多糖的单糖组成和摩尔比。结果表明 :紫萁多糖由葡萄糖 (Glu .)、甘露糖 (Man .)、木糖 (Xyl.)和半乳糖 (Gal.)组成 ,其摩尔比为 :Glu .∶Man .∶Xyl.∶Gal.=0 .17∶0 .33∶0 .4∶1,为进行紫萁多糖结构和功能相关性研究提供前期工作基础。
译  名：
Analysis for the Composition of Monosaccharide in the Polysaccharide from Osmunda japonica Thunb
作  者：
DAI Jin-feng 1, LI Lei 2 (1.Hospital of Jiangxi Agricultural University, Nanchang 330045, China; 2.Department of Food Science, JAU, Nanchang 330045, China)
关键词：
Osmunda japonica Thunb; Polysaccharide; GC; molar ratio
摘  要：
Polysaccharide from Osmunda japonica Thunb (POJ) is reported to possess anti-inflammatory activity. A simple and rapid method is described for the preparation of alditol acetates of monosaccharide from PoJ. The components of which was identified by Gas chromatography were composed of D-Glucose, D-Mannose, D-Xylose and D-Galactose with the molar ration of Glu.∶Man.∶Xyl.∶Gal.=0.17∶0.33∶0.4∶1. This provides the fundation of determination of the relationship between the texture and its bioactivity.

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