生物质资源的循环利用及菌菇新型工厂化栽培技术   [赵加生, 孙妍, 汤化昌, 赵书光]   蔬菜   2017 (2) 62-65

基于消费需求角度的菌菇产业发展分析研究   [陈增华]   中国食物与营养   2022,28 (12) 48-53

菌菇营养茶有效成分溶出条件优化研究   [张士康, 孙艳娟, 朱跃进, 王彬, 李大伟, 王盈峰]   中国茶叶加工   2011 (1) 28-30

菌菇汤冻调味料制备与工艺优化   [赵丹, 韩清华, 周海军, 万丽娜, 宋健宇, 谢安]   食品工业科技   2017,38 (3) 196-201

基于生物质梯次利用的菌菇工厂化生产关键技术集成研究   [张亚丽, 贾金川, 赵书光, 孙晓涛]   农业科技通讯   2017 (11) 297-299

基于生物质梯次利用的菌菇工厂化生产关键技术初探   [孔令军, 贾金川, 赵海涛]   农业科技通讯   2017 (8) 345-347

菌菇肉类炖煮菜肴滋味品质特征解析及评价模型构建   [刘嘉辛, 杨平, 王康宇, 刘岳, PRINCEChisoro, 黄蜂, 李红波, 莫海珍, 张春晖]   食品工业科技   2025,46 (7) 272-282