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喷施糖醇钙和乳酸钙对'蜜脆'苹果生理及品质的影响

作  者:
庄丽萍;王朝;管增辉;张朋朋;邹养军
单  位:
;西北农林科技大学园艺学院
关键词:
‘蜜脆’苹果;钙肥;果实品质;生理生化特性
摘  要:
为探究糖醇钙和乳酸钙在‘蜜脆’苹果生长过程中对其生理及品质的影响。本实验以‘蜜脆’苹果为试材,在其生长期间喷施不同浓度糖醇钙和乳酸钙,以清水为对照,测定和分析不同处理对苹果生长发育指标、果实品质以及苦痘病发病率的影响。结果表明,与对照相比,喷施适量钙肥总体上促进叶片生长,提高了苹果SPAD含量、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs),降低了叶片胞间CO2浓度(Ci),显著增加了POD、SOD、CAT和Ca2+-ATPase活性,提高了果实的单果质量、可溶性固形物,降低了果实可滴定酸含量,可促进果实着色,减少苦痘病的发生。因此,喷施不同浓度糖醇钙和乳酸钙,可提高‘蜜脆’苹果的单果重及果实品质,其中以乳酸钙1 000倍效果最好。

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