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猕猴桃保鲜技术

作  者:
贺宇红
摘  要:
据了解,一种新的贮藏技术能使素有“水果之王”之称的猕猴桃的贮藏期限由原来的2至3个月延长到6个月以上,而外形和味道基本保持不变。 在联合国粮农组织和中国政府共同支持下,这种叫做乙烯气调贮藏的新工艺日前在中国河南研制成功,并通过技术鉴定。

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