刍议乡镇畜牧兽医技术推广体系中存在的问题及措施   [马秀萍]   兽医导刊   2020 (6) 10

肉制品食品安全检验存在的问题及解决方法   [郭建军]   农民致富之友   2020 (13) 211

药食同源植物提取物对肉制品品质影响研究进展   [颜廷旋, 余霞, 邹莉芳, 陈从贵]   肉类研究   2021 (11) 57-63

巴西拟扩大对华食品出口     今日养猪业   2013 (1) 61

我国肉制品质量标准现状分析与建议   [陈育红]   肉类研究   2009 (8) 13-16

肉制品中亚硝酸钠残留量预测模型的建立   [宋永, 马长伟]   肉类研究   2005 (12) 35-38

3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚吸光光度法测定微量NO_2~-离子的研究   [杜芳艳, 邓保炜]   食品科学   2005,26 (8) 302-304

肉制品感观质量调查与评价   [孙京新, 周光宏, 徐幸莲]   肉类研究   2001 (2) 43-45+28

肉制品加工企业产品安全风险及其防范   [尹蓉学, 王卫, 徐文华, 周再勇]   肉类研究   2011 (12) 64-66

微生物与肉类食品的腐败   [孙承锋, 戴瑞彤, 曲富春, 陈斌]   肉类研究   2001,1 (1) 32-35