高效液相色谱法同时测定巴氏杀菌乳中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白   [胡敏, 张彩云, 李志君, 段国霞]   乳业科学与技术   2021 (6) 15-19

水牛乳中主要过敏原的分离纯化   [罗曾玲, 陈红兵, 陈福]   食品科学   2006,27 (10) 428-432

聚乙二醇修饰对牛乳β-乳球蛋白抗原性的影响   [蔡小飞, 钟俊桢, 刘成梅, 刘伟, 徐雨佳, 罗舜菁]   食品科学   2011 (17) 234-237

糖基化对β-乳球蛋白结构的影响   [李晓明, 孔阳辉, 吕丽爽]   食品科学   2015,36 (15) 75-80

β-乳球蛋白、叶酸和视黄醇三元复合物的形成机制及功能性质   [包小妹, 钟俊桢, 周若楠, 周磊, 刘成梅]   食品科学   2020 (16) 86-93

间接竞争ELISA法检测牛乳中β-乳球蛋白含量的准确性评价   [袁水林, 熊鼎, 陈红兵, 高金燕, 李欣]   食品科学   2014,35 (18) 100-104

β-乳球蛋白IgE抗原决定簇的识别   [丛艳君, 任发政, 云战友]   食品科学   2010,31 (15) 190-193

抗水牛乳β-乳球蛋白兔lgG的亲和纯化   [李欣, 陈红兵]   食品科学   2007,28 (8) 276-279

β-乳球蛋白与黑米花色苷的相互作用   [赵焕焦, 吕晓玲, 王梦姝, 王璐瑶]   食品科学   2017,38 (9) 85-90

超高效液相色谱法快速检测牛乳中β-乳球蛋白     中国奶牛   2021 (5) 31-34