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饮用学生奶对中小学生身体素质影响的研究

作  者:
刘金宝;王颢;于亚鹭;张丹凤;行庆华;周福东;李景芳
单  位:
乌鲁木齐奶业研究所;乌鲁木齐农垦乳业集?;乌鲁木齐农垦乳业集团;新疆物华畜牧股份有限公司;新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室乌鲁木齐
关键词:
学生奶;身体素质;实验研究
摘  要:
对中、小学生进行饮用“学生奶”的实验研究.其中:中学生实验组39人,对照组27人;小学生实验组64.对照组65人.实验期间.每天上午课间向实验组学生提供250ml学生奶(佳丽纯牛奶).对照组不供奶,时间6个月。实验前后,对所有学生进行身高、体重、皮脂厚度(肩胛下角和肱三头肌部位)和血红蛋白(Hb)检测,结果表明:在中小学生中.经“学生奶”干预后.实验组体重增加值比对照组增加值高出近1kg,两项皮脂厚度,实验组增加值比对照组增加值高约2cm左右,且女生体重和皮脂厚度的增加值较男生明显。另外,反映综合营养水平的BMI指数实验组比对照组增加明显,这充分体现了学生经“学生奶”干预后,身体素质和营养水平都有所提高。

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