当前位置: 首页 > 文章 > 黄杞叶醇提取工艺优化及抗氧化活性研究 山东农业大学学报(自然科学版) 2021 (5) 777-783
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黄杞叶醇提取工艺优化及抗氧化活性研究

作  者:
周婷;何顺东;张雨铖;幸红霞;姚倩;郭晓强
单  位:
成都大学药学院;成都大学食品与生物工程学院
关键词:
微波提取;黄杞;工艺优化;抗氧化;
摘  要:
本文以胡桃科黄杞属植物黄杞的干燥叶为原料,落新妇苷为定量指标,采用微波辅助法醇提取黄杞叶,在单因素试验的基础上采用三因素三水平的Box-Behnken实验设计,优化提取工艺。通过体外自由基清除能力、还原能力和抗脂质膜氧化作用考察黄杞叶醇提物的抗氧化活性。结果表明,黄杞叶最优醇提取工艺为:乙醇浓度64%、微波温度56℃、微波时间67s。黄杞叶醇提物浓度高于0.8 mg/mL时,还原能力及ABTS+自由基清除能力明显强于落新妇苷(P<0.05),实验浓度范围内醇提物对抗脂质膜的氧化作用显著优于落新妇苷(P<0.01)。本实验表明,响应面法对黄杞叶醇提取工艺优化具有可行性,黄杞叶醇提物有一定的抗氧化活性,在生物医药领域有潜在应用前景。

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