苹果渣的饲料化利用技术及对经济效益的影响研究   [乔庆敏, 宋春梅]   饲料研究   2022 (9) 156-159

Folin-Ciocalteu比色法测定苹果渣中的多酚   [韩菊, 魏福祥]   食品科学   2010,31 (4) 179-182

自然发酵苹果渣中的微生物区系分析   [孙文静, 陈义伦, 吴茂玉, 王凤忠, 黄坤勇, 朱宇竹, 周波]   食品科学   2014,35 (23) 193-198

日本生产出果渣纸     食品科学   2005,26 (8) 130

苹果渣发酵蛋白饲料菌种筛选试验研究   [常亮, 陈伯祥]   饲料研究   2022,45 (4) 88-91

苹果渣的饲料化利用技术及其对动物生产和经济效益的影响   [冯述娜]   饲料研究   2021,44 (9) 150-152

苹果渣发酵过程中游离氨基酸和挥发性香气成分分析   [吕春茂, 刘畅, 孟宪军, 郑鹏, 徐境一]   食品科学   2014,35 (18) 146-150

响应曲面法优化苹果渣多酚纯化工艺   [白雪莲, 岳田利, 章华伟, 陈岩]   食品科学   2010,31 (14) 32-36

苹果渣固态发酵产纳豆激酶的工艺优化   [仓义鹏, 张宏志, 董明盛]   食品科学   2010,31 (15) 181-185

苹果渣液态发酵生产乙醇工艺及产物香气成分分析   [宫可心, 王颉, 马玉青, 孙剑锋, 杨秋月, 尹宝颖]   食品科学   2013,34 (2) 46-51