高密度二氧化碳对牛初乳的杀菌效果及对理化性质影响   [廖红梅, 周林燕, 廖小军, 张燕, 胡小松]   农业工程学报   2009,25 (4) 260-264

高密度二氧化碳对食品中蛋白质结构及其加工特性影响研究进展   [周学府, 郑远荣, 刘振民, 王丹凤, 邓云]   乳业科学与技术   2020 (1) 39-44

高密度二氧化碳对蛋白液功能和理化特性的影响   [刘文营, 赵维高, 黄丽燕, 卢晓明]   中国家禽   2013,35 (1) 29-32

高密度二氧化碳处理对冷却猪肉品质及理化性质的影响   [闫文杰, 崔建云, 戴瑞彤, 王洪芳, 李兴民]   农业工程学报   2010,26 (7) 346-350

高密度二氧化碳对牛背最长肌颜色稳定性的影响   [张巧娜, 杨红菊, 高晓光, 戴瑞彤]   食品工业科技   2013,34 (20) 344-348

高密度CO_2和热处理对近江牡蛎肉品质影响的比较   [屈小娟, 张良, 刘书成, 黄万有, 章超桦, 吉宏武]   食品工业科技   2013,34 (7) 117-122

高密度二氧化碳技术在食品加工中的应用研究   [刘文营, 黄丽燕, 卢晓明, 张强, 赵维高, 王旭清, 韩兆鹏, 刘旭明]   食品工业科技   2011 (12) 509-511+514

高密度二氧化碳杀菌技术及其在肉品工业中的应用   [杨扬, 李欣, 饶伟丽, 陈丽, 张德权]   食品工业科技   2014,35 (13) 387-391

高密度二氧化碳技术对鲜切莲藕褐变相关酶活的影响   [张华, 董月强, 李青, 袁博, 纵伟]   食品工业科技   2013,34 (22) 290-293

荔枝汁高密度二氧化碳杀菌研究   [郭鸣鸣, 吴继军, 徐玉娟, 肖更生, 张名位, 刘亮, 温靖]   食品工业科技   2010 (7) 321-323