嫩玉米乳酸发酵饮料工艺研究   [孔庆学, 郑琳琳, 吴江学, 李志国]   食品科学   2004,25 (12) 104-108

嫩玉米常温保鲜技术   [戴桂芝]   农家之友   2008,000 (23) I0047

常温保温嫩玉米方法   [黄方]   农家之友   2008,000 (17) I0043

嫩玉米营养价值及加工   [赵君哲, 杨玉胜]   农村科技开发   2000,000 (1) 27

大枣嫩玉米乳饮料的研制   [李玲]   黑龙江八一农垦大学学报   2013 (3) 71-74

嫩玉米酸奶发酵工艺的研究   [张陈云, 李玲, 孔庆学, 尚校兰]   食品工业科技   2008 (1) 191-194

嫩玉米小吃及真空包装制品的研究   [蒋云升, 石祚锋]   食品工业科技   2003,24 (9) 50-51+49