当前位置: 首页 > 文章 > 米曲霉对构树青贮发酵品质的影响 饲料研究 2022 (12) 100-104
Position: Home > Articles > 米曲霉对构树青贮发酵品质的影响 Feed Research 2022 (12) 100-104

米曲霉对构树青贮发酵品质的影响

作  者:
梁琪妹;黄光云;黄香;周志扬;罗鲜青;黄丽霞;何仁春;王启芝
单  位:
广西壮族自治区畜牧研究所广西家畜遗传改良重点实验室
关键词:
构树;米曲霉;青贮发酵品质;营养消化率;
摘  要:
试验以构树为研究对象,探讨米曲霉对构树青贮发酵品质的影响。试验分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组。对照组为自然青贮发酵,试验Ⅰ组为添加复合菌剂发酵,试验Ⅱ组为添加米曲霉青贮发酵,每组3个重复。青贮发酵40 d。结果显示:试验Ⅱ组构树青贮的pH值为4.47,显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组乳酸(LA)含量显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组氨态氮含量显著低于对照组(P<0.05)。试验Ⅱ组构树的青贮品质优于对照组。发酵后,试验Ⅱ组和试验Ⅰ组构树青贮的粗蛋白含量比对照组分别提高5.29%、4.70%;总必需氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05);酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量显著低于对照组(P<0.05)。仿生消化试验结果表明,试验Ⅱ组构树青贮干物质消化率显著提高(P<0.05),能量消化率和酶水解能值有不同程度的提高。研究表明,米曲霉可以改善构树青贮发酵品质,提高构树的营养价值。

相似文章

计量
文章访问数: 30
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊