不同粒径的α-月桂酸单甘油酯对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率和血清抗氧化和炎症指标的影响

李龙显;王华凯;张楠;张团;马永喜

中国农业大学动物科学技术学院

摘  要：

本试验旨在研究不同粒径的α-月桂酸单甘油酯(α-GML)对断奶仔猪生长性能、腹泻率、营养物质表观消化率、血清抗氧化和炎症指标以及粪便中挥发性脂肪酸含量的影响.试验选用240头平均体重为(8.34±0.05)kg的28日龄杜×长×大三元断奶仔猪,随机分为5组,每组6个重复,每个重复8头猪(公母各占1/2).对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加1 000 mg/kg平均粒径分别为150、212、550和1 000 μm的α-GML的试验饲粮,试验期28 d.结果表明:1)饲粮中添加不同粒径的α-GML对断奶仔猪的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著影响(P>0.05);与对照组相比,饲粮中添加平均粒径为150、212或550 μm的α-GML显著降低了断奶仔猪第15~28天和第1~28天的腹泻率(P<0.05).2)各试验组的干物质、粗脂肪和总能表观消化率显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,饲粮中添加平均粒径为150、212或550 μm的α-GML显著提高了断奶仔猪的有机物表观消化率(P<0.05);饲粮中添加平均粒径为150、212或1 000 μm的α-GML显著提高了断奶仔猪的酸性洗涤纤维表观消化率(P<0.05).3)与对照组相比,饲粮中添加平均粒径为150、550或1 000 μm的α-GML显著降低了断奶仔猪血清中丙二醛含量(P<0.05);饲粮中添加平均粒径为212 μm的α-GML使断奶仔猪血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性分别提高了12.17%和28.47%,但与对照组无显著差异(P>0.05).4)饲粮中添加不同粒径的α-GML对断奶仔猪粪便中挥发性脂肪酸含量均无显著影响(P>0.05).综上所述,饲粮中添加α-GML能降低断奶仔猪腹泻率,提高营养物质表观消化率和机体抗氧化能力,且以α-GML的平均粒径为212 μm时效果最好.

关键词：α-月桂酸单甘油酯;粒径;断奶仔猪;生长性能;营养物质表观消化率;抗氧化