α-GML和植物精油对仔猪生产性能、养分表观消化率、肠道形态结构和肠道内微生物菌群的影响

张莹;董晓雪;王鑫源;张鹤亮;李广东;张博雅

河北省畜牧总站;河北北方学院动物科技学院;中国农业大学食品科学与营养工程学院

摘  要：

为了了解α-月桂酸单甘油酯（α-GML）和植物精油对断奶仔猪生产性能、养分表观消化率、肠道形态结构和肠道内微生物菌群的影响，按照随机区组设计将日龄、体重接近的120头断奶仔猪分为对照组（饲喂基础日粮）和金霉素组、牛至油组、α-GML组、牛至油+α-GML组、复合植物精油组（分别饲喂添加100 mg/kg金霉素、100 mg/kg牛至油、500 mg/kg α-GML、50 mg/kg牛至油+250 mg/kg α-GML、100 mg/kg复合植物精油的基础日粮）,每组4个重复，每个重复5头，试验期28 d,测定各组生产性能指标（平均日增重、平均日采食量和料重比）,养分表观消化率，小肠（十二指肠、空肠和回肠）的绒毛高度、隐窝深度及肠绒毛高度/隐窝深度，盲肠和结肠内大肠杆菌和乳酸菌数量。结果表明：α-GML组日增重最高，分别比对照组和金霉素组高6.5%和8.4%（P＞0.05）;料重比最低，分别比对照组和金霉素组低4.5%和10.2%（P＞0.05）。与对照组比较，α-GML组粗蛋白、粗脂肪、钙和磷的表观消化率均显著提高（P＜0.05）;牛至油组和α-GML组十二指肠、空肠和回肠绒毛高度显著提高（P＜0.05）,α-GML组十二指肠和空肠绒毛高度/隐窝深度显著提高（P＜0.05）,α-GML组十二指肠隐窝深度显著降低（P＜0.05）;牛至油+α-GML组盲肠和结肠乳酸菌数量显著提高（P＜0.05）。说明在断奶仔猪的基础日粮中添加500 mg/kg α-GML能显著改善小肠绒毛结构，改善肠道微生态环境，提高饲料养分表观消化率；添加50 mg/kg牛至油+250 mg/kg α-GML能显著提高仔猪盲肠、结肠内容物乳酸菌的数量。

关键词：α-月桂酸单甘油酯;植物精油;生产性能;养分表观消化率;肠道结构;肠道菌群