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我国科学家研发一种婴幼儿食品安全关键技术

作  者:
邬震坤
关键词:
婴幼儿食品;技术;安全关键;科学家;食品安全检测;婴儿配方食品;畜牧兽医研究所;中国农业科学院
摘  要:
2014年3月初,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所郑楠博士率领的奶产品质量与风险评估创新团队在婴幼儿配方食品安全检测关键技术上取得新进展,实现了婴儿配方食品中痕量黄曲霉毒素B1的超灵敏检测.该关键技术的突破,为保障婴幼儿配方食品安全提供了有效检测手段.相关研究成果已在国际知名学术期刊(Biosensors and Bioelectronics》2014年第6期上发表.

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