木质纤维生物质的电化学催化研究进展   [徐俊明, 翟巧龙, 龙锋, 蒋霞, 韩双美, 蒋剑春]   林业工程学报   2022 (1) 11-22

金属-载体相互作用对负载Ag纳米颗粒催化氧化HMF性能的影响   [夏海岸, 安佳欢, 张维梓, 葛超奇, 左宋林]   林业工程学报   2020 (6) 88-93

3种单糖模拟体系中5-羟甲基糠醛的形成动力学分析   [张玉玉, 张兴, 章慧莺, 陈怡颖, 陈海涛, 李全宏]   食品科学   2014,35 (17) 41-47

蜂王浆在贮藏过程中5-羟甲基糠醛、10-羟基-2-癸烯酸及精氨酸双糖苷含量的变化   [王露露, 董蕊, 范超, 张晶]   食品科学   2016,37 (2) 271-275

促黑曲霉产糠醛和五-羟甲基糠醛的诱导子筛选及优化   [丁轩, 刘建蕊, 杨青青, 冉丽, 郑姚佩, 田羽, 韦永琴, 刘维芳, 李祝]   山地农业生物学报   2022 (3) 34-41

乳清粉在高温条件下的储存稳定性研究   [李欣欣, 梁玉树, 何开蓉, 杜倩男, 郑满莉, 刘尚群, 李梓妍, 乔煦玮]   饲料研究   2021 (19) 89-93

不同氨基酸和糖对美拉德反应产物的影响   [钱敏, 白卫东, 赵文红, 刘晓艳, 曾晓房]   食品科学   2016,37 (13) 31-35

食品中丙烯酰胺与5-羟甲基糠醛的研究进展   [温超, 王紫梦, 石星波, 邓放明]   食品科学   2015,36 (13) 257-264

硫酸氨基葡萄糖非酶褐变的初步研究   [陈伟珠, 封明艳, 易瑞灶]   食品科学   2009,30 (5) 36-39

离子交换固相萃取高效液相色谱联用法检测食品中的5-羟甲基糠醛   [张燕, 郭天鑫, 于姣, 丰帆, 王硕]   食品科学   2010,31 (18) 212-215