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南亚次大陆名优淡水鱼-卡特拉鱼

关键词:
种鱼;食料;抗病;淡水鱼;肉质;体高;鱼苗;大陆;上市;南亚
摘  要:
卡特拉鱼原产恒河流域,以浮游生物为主要食料.人工繁殖的卡特拉鱼外型似鲫鱼,体高背厚.头、眼都较大.这种鱼生长快,耐低氧,抗病故强,易于饲养.6月份生产的鱼苗至10月5日约l00天,体长达20厘米,重210克,一般一年即上市(约1公斤).这鱼肉质细嫩,爽滑鲜美,较接近加洲鲈鱼的品味.

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