重庆产木菠菜的营养成分及营养价值评价   [赵海伊, 游巧宁, 于文书, 周才琼]   食品科学   2011,32 (5) 267-269

中国15省(区)农民膳食能量及宏量营养素摄入的变化趋势及其人口学特征   [黄秋敏, 张兵, 王惠君, 王柳森, 王志宏]   中国食物与营养   2019 (12) 82-86

婴幼儿配方乳粉中宏量营养素的设计研究   [章肇敏, 曾晓龙, 熊文英, 钟丽萍, 颜英, 张璐璐, 王程]   中国乳业   2016 (10) 63-67

宏量营养素体外消化模型的研究进展   [马田田, 张一凡, 任雪, 冯欢欢, 徐彩红]   农业科技与装备   2016 (6) 57-58+61

青稞籽粒β-葡聚糖含量及不同加工方式对其变化的影响   [王新坤, 刘超, 杨清梅, 程安玮, 王月明, 王青, 孙金月]   山东农业科学   2019 (2) 124-130

婴幼儿配方乳粉的设计及其体外消化   [吴学志, 刘洋, 章肇敏, 曾晓龙, 熊文英, 王程]   乳业科学与技术   2016,39 (5) 19-24

基于主成分分析与马氏距离结合运用的婴幼儿配方奶粉营养综合评价   [张雪, 葛武鹏, 郗梦露, 杨莉, 何锐, 崔秀秀]   食品科学   2020 (5) 166-172

2016-2017年中国12~17岁儿童青少年能量及宏量营养素摄入状况     中国食物与营养   2021 (4) 20-25

2010-2012年中国农民膳食摄入特征及地区差异研究   [李淑娟, 许晓丽, 于冬梅, 琚腊红, 赵丽云]   中国食物与营养   2021 (6) 82-88

宏量营养素和pH值对乳剂型特医食品基质品质的影响   [刘媛, 叶盛英, 魏振承, 张雁, 邓媛元, 唐小俊, 张名位, 刘光]   食品科学   2020 (4) 23-31