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新资源食品短梗五加开发应用初报

作  者:
孙宝俊;郭军;田甜
单  位:
丹东五加生物科技有限公司;凤城市五加研究所;丹东市农科院
关键词:
新资源食品;短梗五加;开发应用
摘  要:
短梗五加与人参同为五加科植物,与刺五加(老虎撩子)、细柱五加(五加皮)同为五加属植物,是辽东山区人们喜食的野蔬珍品.辽东是短梗五加野生资源的主产区,随着野生资源的日渐减少,人们对短梗五加进行有性繁殖,获得成功,并研制出系列产品.本文简单介绍新资源食品短梗五加开发应用初报,为科学开发短梗五加提供一些参考资料.

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