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采用有限差分法研究各向同性物料内部温度水分场

作  者:
王俊;许乃章
关键词:
干燥过程;温度;水分;有限差分法;农业物料
摘  要:
在势质交换模型基础上,通过有限差分法建立干燥中各向同性物料内部各点(层)的温度、水分差分计算式和相应的边界条件,确定初始条件下,编制了计算程序,然后以苹果为实例,确定质热参数,进行理论计算,同时进行了干燥试验实测,经比较结果基本一致.产生的微差系所选取的参数在干燥中随温度水分略有变化所致.因此采用有限差分法分析内部温度,水分变化过程是可行的.为后探讨粗大物料干燥过程及机理提供了一种方法.

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