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中毒畜禽肉类的检验

作  者:
罗才文
摘  要:
1.中毒畜禽肉尸的变化一般畜禽中毒的肉尸形态学变化不明显,但某些毒物中毒也可引起皮肤和肌肉组织较明显的病理变化,如猪急性黄曲霉毒素中毒,使猪全身皮下脂肪呈不同程度黄染;铅中毒的皮下组织出血。肌肉苍白、柔软或

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