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基于制度经济理论的食品安全监管策略史铁嘉,郭德超,梁婧婧

作  者:
(沈阳市食品药品检验所,沈阳110036)
单  位:
关键词:
食品安全;监管;激励相容理论;博弈论;利益;
摘  要:
为有效减少食品安全问题,以委托代理理论、激励相容理论和博弈论等为基础,从经济学视角分析食品生产企业与食品监管者之关的关系,提出相应的食品安全监管策略和方法,为提高食品安全监管的质量和效率提供借鉴。

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