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中国与世界牡蛎产业比较研究

作  者:
张红智;张树成;王波;江佳佳;慕永通
单  位:
山东外贸职业学院;中国海洋大学水产学院;烟台大学经济与工商管理学院
关键词:
牡蛎产业;比较研究;中国;世界;
摘  要:
牡蛎是中国水产养殖的重要品种,在渔业经济中占有重要地位。本文分析了中国与世界牡蛎主产国的生产、贸易和消费情况。研究表明,虽然中国是世界最大的养殖国,但牡蛎单位养殖效益低于世界平均水平,且呈逐渐下降的趋势。中国牡蛎国际市场参与度较低,产品国际竞争力较弱。中国牡蛎产业的升级方向应当从粗放低效向集约高效过度,在此基础上,提出几个重点方向。

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