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保护地栽培蔬菜品质与维生素C

作  者:
李忠贤;江居洪;高桂生
单  位:
黑龙江省双鸭山市蔬菜研究所
摘  要:
保护地栽培蔬菜品质与维生素C保护地蔬菜品质低的主要原因是光照弱。对于叶菜类,由于光合成器官就是食用部位,光条件的影响是直接的。遮光处理,维生素C和糖含量明显减少,相反,硝态氮含量增加,而且这些成分日变化也明显,冬季栽培叶菜类,收获的时刻也应十分注意。...

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