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开一家山珍餐馆

关键词:
山珍;餐馆;野生动物;餐饮市场;野生植物;动物类;植物类;消费者;菌类
摘  要:
山珍根据我国的食用特色其品种分为两大类:野生植物类(尤其是菌类)和野生动物类.前者现在已经在全国做得有声有色(如"武陵山珍"),对消费者来说已是见惯不惊;如果开一家以野生动物(特养)为主要原料.兼顾菌类、根类等野生植物的山珍餐厅.会不会同样火爆餐饮市场呢?

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