蒸制和煮制中华绒螯蟹4个部位中游离氨基酸含量差异性分析   [付娜, 王锡昌, 陶宁萍, 刘源, 汤辰婧, 卢怡]   食品科学   2013,34 (24) 178-181

糟卤虾仁预处理工艺优化的研究   [潘玲, 周兵, 陶丹丹, 刘凤娇, 张璐瑶, 胡小松, 张燕]   中国食物与营养   2016,22 (05) 54-58

不同加工方式对马铃薯中维生素C含量的影响   [魏永义, 王富刚, 胡格格]   湖北农业科学   2012,51 (22) 183-184+201

木瓜豉汁排骨加工工艺研究   [杨国堂, 金小慧]   中国食物与营养   2007 (05) 31-33

烹饪方式对安岳坛子肉风味的影响   [肖岚, 唐英明, 张浩, 陈援援, 肖宇]   核农学报   2020 (1) 85-93

不同灭酶处理对燕麦粉品质的影响   [刘文胜, 胡新中, 徐超, 薛秋梅]   麦类作物学报   2010,30 (3) 172-175

蒸制馒头与蒸烤馒头储存过程中的品质变化比较   [李竹生, 宋娜, 张培]   农业机械   2011 (11) 118-121

纤维素、淀粉、精氨酸对人参皂苷Rb_1水解反应的影响   [刘敏, 郑培和, 金银萍, 逄世峰, 邵财, 王佳, 王英平]   特产研究   2013,35 (1) 38-40+54

天冬蒸制工艺的优化   [张冉, 李玮, 王建科, 邱亚磊]   贵州农业科学   2016,44 (8) 112-116

南路边茶的初制技术措施   []   茶业通报   1959 (1)