多糖水解酶处理烟叶的香气成分鉴定   [胡璇, 魏敏, 罗诚浩, 刘剑峰, 李丹, 陈守文]   湖北农业科学   2012,51 (10) 2098-2100+2103

新型饲料用非淀粉多糖酶制剂研究取得突破   []   猪业科学   2014,31 (4) 18

外源多糖水解酶提高红碎茶品质技术研究 Ⅱ.红碎茶初制中多糖水解酶成品酶的应用方法研究   [毛清黎, 彭继光, 贾海云, 谭振初, 曾洪涛]   茶叶通讯   1991 (2) 9-12+23

外源多糖水解酶提高红碎茶品质技术研究 Ⅵ.红碎茶初制中多糖水解酶酶法制茶配套工艺技术研究   [毛清黎, 彭继光, 贾海云, 谭振初, 曾洪涛]   茶叶通讯   1992 (1) 24-28

外源多糠水解酶提高红碎茶品质技术研究:Ⅱ.红碎茶初制中多糖水解...   [毛清黎, 彭继光]   茶叶通讯   1991,000 (2) 9-12,23

制茶用多糖水解酶的发酵生产条件及其应用   [毛清黎, 王星飞]   湖南农业大学学报(自然科学版)   2001,27 (5) 374-377

多糖水解酶活力的测定方法研究进展   [张永勤, 王哲平, 孙岩, 詹志春]   安徽农业科学   2009,37 (32) 15643-15645+15647

海参体壁自溶机制及其控制技术的研究进展   [吕兴霜, 张永勤, 王鹏博, 张凤国]   食品工业科技   2020 (3) 327-331

酶法制茶专用多糖水解酶的发酵生产技术研究   [毛清黎, 王星飞]   食品工业科技   2001 (6) 5-9