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当前位置: 首页 > 文章 > 大球盖菇生物活性成分及药理作用研究进展 食用菌学报 2018 (4) 115-120
Position: Home > Articles > Research Progresses on Bioactive Components in Stropharia rugosoannulata and Their Pharmacological Effects Acta Edulis Fungi 2018 (4) 115-120

大球盖菇生物活性成分及药理作用研究进展

作  者：
汪虹;陈辉;张津京;陈明杰
单  位：
国家食用菌加工技术研发中心;上海市农业遗传育种重点开放实验室;农业部南方食用菌资源利用重点实验室;国家食用菌工程技术研究中心;上海市农业科学院食用菌研究所
关键词：
多糖;甾醇;黄酮;酚类;抗氧化;抑菌;抑制肿瘤;降血糖
摘  要：
大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)可以利用多种农林废弃资源,具有较好的经济、生态和社会效益,近年来栽培面积不断扩大。本文对大球盖菇多糖、甾醇、黄酮、酚类物质、凝集素等生物活性成分和其抗氧化、抑菌、抑制肿瘤、降血糖等药理作用的研究进展进行综述,旨在为其进一步的开发利用提供参考。
译  名：
Research Progresses on Bioactive Components in Stropharia rugosoannulata and Their Pharmacological Effects
作  者：
WANG Hong;CHEN Hui;ZHANG Jinjing;CHEN Mingjie;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P. R. China;National Engineering Research Center of Edible Fungi,National R&D Center for Edible Fungi Processing,Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai;
单  位：
South
关键词：
Polysaccharide;;sterol;;flavonoid;;phenol;;antioxidation;;antibacterial;;antitumor;;anti-diabetes
摘  要：
Stropharia rugosoannulata can be cultivated by many kinds of agricultural and forestry by products,and thus it has appreciable economic, ecological and social values. In recent years, the cultivation area of S.rugosoannulata has been expanding in China. Its bioactive components, including polysaccharide, sterol,flavonoid, phenol and lectin, and their pharmacological effects, including antioxidant, antibacterial,antitumor and anti-diabetic effects, were reviewed here, thereby providing references for further exploitation and application of S. rugosoannulata.

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