浓缩苹果汁多糖对浊度的影响   [李全宏, 李娜]   食品科学   2006,27 (10) 89-91

与浓缩苹果汁后混浊有关的蛋白质组成分析   [李娜, 李全宏, 蔡同一]   食品科学   2005,26 (8) 106-110

浓缩苹果汁生产过程中cAMP分布规律研究   [冉仁森, 郭玉蓉, 刘永峰, 仇农学, 牛鹏飞]   食品科学   2014,35 (9) 96-100

我国控制浓缩果汁质量安全和后混浊技术取得了显著进展     食品科学   2006,27 (10) 520

浓缩苹果汁生产中的抗坏血酸损失   [毕德成, 张国泉]   食品科学   1998,19 (6) 25-27

固相微萃取-气相色谱法测定浓缩苹果汁中的8种有机磷农药残留   [孔祥虹]   食品科学   2009,30 (2) 196-200

浓缩苹果汁中甲胺磷残留量测定的最佳条件选择   [李扬]   湖北农业科学   2007,46 (2) 306-307

中国苹果产品出口现状、竞争力分析及提升对策   [刘梦琪, 赵俊晔]   中国食物与营养   2018 (006)

GC–μECD测定浓缩苹果汁中6种拟除虫菊酯类农药残留量   [高巍, 武中平]   现代农药   2009,8 (4) 33-34+46

浓缩苹果汁中5-HMF和还原糖含量变化及其与浓缩汁褐变关系研究   [赵树法]   中国食物与营养   2007 (01) 40-42