组合式焙火工艺对铁观音品质及挥发性香气组分的影响   [陈贤明, 冯林, 李腊, 赵国飞, 龚正礼]   食品科学   2015,36 (20) 73-78

不同焙火处理对四川乌龙茶香味与化学品质的影响   [罗学平, 李丽霞, 赵先明, 敬廷桃]   食品科学   2016,37 (17) 104-108

浅析武夷岩茶"返青"   [李娟, 冯卫虎, 蔡小勇, 徐杰, 曹士先, 晁倩林]   中国茶叶   2020 (9) 45-47

福建省安溪铁观音初制技术初探   [陈树根]   北京农业   2014 (12) 199-200

焙火温度对条形乌龙茶品质的影响   [江山, 宁井铭, 方世辉, 夏涛, 卢雯静, 韦欢]   安徽农业大学学报   2012,39 (2) 221-224

焙火对铁观音茶汤品质及儿茶素组分的影响   [汪健仁, 黄金水, 曹青青, 汪芳, 许勇泉]   中国茶叶加工   2020 (1) 19-25

武夷岩茶果香型肉桂初加工技术   [吴利兵]   蚕桑茶叶通讯   2023 (5) 32-34

不同炭焙温度对武夷岩茶丹桂香气品质的影响   [陈荣平]   蚕桑茶叶通讯   2023 (6) 18-24

武夷岩茶半手工制作技术   [刘永欣]   蚕桑茶叶通讯   2024 (1) 33-35

HS-SPME-GC/MS法分析焙火对铁观音品质及挥发性香气组分的影响   [陈贤明, 冯林, 罗赛, 赵国飞, 龚正礼]   食品工业科技   2015,36 (20) 53-58