TP-M13-SSR技术在麦芽品种鉴定中的应用   [张志军, 黄克兴, 岳杰, 刘明丽, 祁明霞, 董建军]   食品科学   2018 (24) 183-188

浸麦过程中添加金属离子对麦芽内源抗氧化活力的影响   [崔益军, 饶胜其, 葛庆丰, 赵雅, 方维明]   食品科学   2013,34 (3) 97-101

日本利用啤酒副产品研制生物乙醇燃料     食品科学   2007,28 (1) 114

麦芽干燥过程中酶活力变化动态研究   [贠建民, 韩鹏, 吴洪斌]   食品科学   2009,30 (11) 166-169

计算机控制小型制麦芽器设计   [刘贵杰, 丁虹, 刘兴国]   食品科学   1997,18 (11) 48-50

使用麦芽和中草药增香剂技术对鸡肉品质与风味的改善   [凌欣华, 吴文超, 刘兴隆, 钟雄声, 徐国宝, 涂轲, 李宝红]   养禽与禽病防治   2021 (1) 11-14

改变啤酒酿造中锌离子含量的方法   [张祖莲, 朱汉明, 万莉]   湖北农业科学   2009,48 (11) 2834-2836

麦芽糖化工艺的优化及其对发酵的影响   [梁若楠, 李洲, 何松贵, 周世水]   安徽农业科学   2017 (26) 99-101+112

黑木耳麦芽汁饮料的研制   [高银璐, 王英臣]   农业与技术   2016,36 (15) 171-175

3种中草药对断奶仔猪小肠形态学影响的比较研究   [李慧峰, 李清宏, 李宏全, 郝瑞荣, 陈建辉, 谷建文]   中国畜牧兽医   2015,42 (9) 2459-2466