肉制品加工中使用的辅料(二) 香辛料及其在肉制品中的作用   [朱晓杰, 赵元晖]   肉类研究   2010 (9) 66-70

天然香辛料在肉制品中抗氧化活性研究进展   [罗雨婷, 谷大海, 徐志强, 王桂瑛, 王雪峰, 范江平, 普岳红, 廖国周]   肉类研究   2017 (10) 53-57

天然香辛料对卤煮羊肉挥发性风味物质的影响   [刘颜, 张兴国, 谢飞, 李景军, 熊国远]   江苏农业学报   2021 (4) 1016-1024

几种天然香辛料抑菌性能的研究   [孙卫青]   湖北农学院学报   2004,24 (3) 207-209

雪麦龙参展2009FIC-带来"萃取自然精华缔造美味生活"理念     食品工业科技   2009 (4)