冰温结合纳他霉素对绿芦笋采后生理品质的影响   [宋秀香, 鲁晓翔, 陈绍慧, 李江阔]   食品科学   2013,34 (24) 294-298

促进纳他霉素合成的真菌诱导子筛选及诱导条件优化   [魏宝东, 潘娅慧, 王亚男, 王利艳]   食品科学   2013,34 (7) 196-200

天然食品防腐剂——细菌素   [史沁红, 李青]   肉类研究   2008 (10) 44-47

纳他霉素水溶液生物稳定性研究   [高玉荣, 王雪平, 刘洋]   食品科学   2010,31 (9) 41-44

纳他霉素提高酸菜感官品质的研究   [韩德权, 王艺, 孙庆申, 吴桐]   食品科学   2010,31 (23) 314-316

纳他霉素结合柠檬酸处理对葡萄采后灰霉菌的抑制活性   [隋莎莎, 李志文, 张平, 农绍庄]   食品科学   2013,34 (24) 299-303

纳他霉素的研究现状及其在肉类工业中的应用   [刘树立, 王春艳, 邹忠义]   肉类研究   2007 (11) 13-16

纳他霉素在肉制品中的应用   [周莉]   肉类研究   2008 (8) 45-48+59

不同保鲜处理对葡萄果实采后风味物质的影响   [姜沛宏, 郭风军, 陈东杰, 张玉华, 孙崇德]   中国果菜   2021 (11) 7-12

植物激素对纳塔尔链霉菌发酵产纳他霉素的影响   [魏宝东, 王利艳, 于思雯, 潘娅慧]   食品科学   2014,35 (11) 185-189