肥大细胞组胺体外释放模型在食品过敏原分析中的应用   [刘婉莹, 向军俭, 蒋红玲, 王宏, 唐勇]   食品科学   2008,29 (8) 576-578

免疫学技术在食品过敏原检测中的应用   [胡骁飞, 王耀, 邓瑞广, 张改平]   食品科学   2014,35 (8) 1-5

食品过敏原检测与评价技术研究进展   [黄峙, 郭宝江]   食品科学   2003,24 (8) 240-244

食品过敏原澳洲坚果环介导等温扩增检测方法的建立与应用   [刘津, 张隽, 李婷, 张璜, 高东微, 李志勇]   食品科学   2014,35 (22) 226-232

食品过敏原大豆P34蛋白基因的实时荧光PCR检测   [张舒亚, 于翠, 宋青, 于卓然, 高琴]   中国油料作物学报   2012,34 (6) 661-665

甲壳类食品过敏原研究及其在出入境检验检疫中的地位   [冯汉利, 胡小钟, 郭明星, 陈建军, 胡修军, 赵晖, 曾宪东, 王振华]   湖北农业科学   2010,49 (1) 207-210

世界主要贸易国对食品过敏原的法规和要求及对中国的借鉴   [刘欣, 姚晗珺]   世界农业   2011 (8) 65-67+89

国内外食品过敏原标签标注情况研究   [许军, 黄渊涛, 林小炜, 柯维国]   现代农业科技   2009 (13) 354-356

关干食品过敏原的五个知识点     湖南农业   2023 (4) 53

食品过敏原牡蛎成分PCR检测方法的初步研究   [张懿翔, 曲勤凤, 余顺吉, 胡雪莲, 熊薇, 葛宇]   食品工业科技   2019 (2) 251-256