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Position: Home > Articles > On the development status and countermeasures of wine products of Hovenia acerba fruit South China Agriculture 2018 (28) 128-130

拐枣酒制品开发现状及对策探讨

作  者:
马彬荣;李本娇;李松;敬勇
关键词:
拐枣;酒制品;开发进展
摘  要:
拐枣因其高糖量、高营养性、高药用价值深受人们喜爱。就近10年的拐枣酒制品及其生产工艺进行了综述,针对拐枣酒产品开发提出了相关建议。
译  名:
On the development status and countermeasures of wine products of Hovenia acerba fruit
作  者:
MA Binrong;LI Benjiao;LI Song;JING Yong;
单  位:
MA Binrong%LI Benjiao%LI Song%JING Yong

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