基于不同年龄段消费者的黄大茶偏好研究   [安琪, 邱桐, 张莹, 肖明霁, 陈艾妮, 盛彩燕, 戴前颖]   茶叶科学   2022 (3) 435-446

黄大茶感官特征定量描述与风味轮构建   [戴前颖, 叶颖君, 安琪, 郑芳玲, 肖明霁, 肖梦暄, 王辉强, 张海伟]   茶叶科学   2021,41 (4) 535-544

黄大茶茶汤成分分析及抗氧化活性研究   [王海松, 李清亮, 任鹏飞, 汪涵, 宛晓春]   安徽农业大学学报   2018 (5)

焙火工艺对黄大茶主要风味物质的影响   [毛阿静, 宁井铭, 宛晓春]   茶业通报   2018 (3) 119-124

黄大茶茶汤成分分析及抗氧化活性研究   [王海松, 李清亮, 任鹏飞, 汪涵, 宛晓春]   安徽农业大学学报   2018 (5) 801-807

采用气相色谱-离子迁移谱分析黄大茶加工过程挥发性成分     农业工程学报   2021 (6) 274-281

霍山黄大茶机械加工技术   [汪礼品, 衡永志]   茶业通报   2021,43 (1) 41-42

不同闷黄方式对山东黄大茶品质的影响   [李颖, 董玉惠, 张丽霞, 朱磊, 盖晓亚, 王娇]   中国茶叶加工   2015 (3) 23-27

不同杀青方式对山东黄大茶品质的影响   [李颖, 朱磊, 盖晓亚, 张丽霞]   中国茶叶加工   2014 (3) 29-32

不同茶树品种黄大茶降糖降脂功效比较分析   [李家兴, 王朝霞, 刘升锐, 韦朝领, 朱俊彦]   中国茶叶   2024,46 (3) 41-51